香港貿易發展局每年都會舉辦很多不同類型的展覽，我覺得每次去逛都會發現一堆新奇有趣的事，還蠻好玩的，了解一下這個世界在發生甚麼事、見識一些新發明新設計嘛。今天就搶先去看了第 31屆香港家庭用品展和第7屆香港國際家用紡織品展，兩個展覽加起來有32個國家起過2,400個參展商耶，會...

粉紅色的抹醬好漂亮，用途也很廣泛，而且主要材料是新鮮草莓，所以感覺比較天然健康啊。 材料 草莓 糖 檸檬汁 鮮奶油 (份量可以按自己口味和需要調整，不需要很精準啊) 做法 1/ 草莓洗淨切小顆粒 2/ 加糖和檸檬汁煮至軟爛 3/ 將...

在網路上看到被喻為世上最好吃的Pancake的Bill's Pancake食譜，人家用的是 Ricotta 淡味起司，這個附加 item 可以增加鬆餅的鬆軟度，除了 Ricotta也有人加Yogurt、Buttermilk等不同乳製品，我剛好買了 Sour Cr...

在眾多顏色的抹醬之中，我最喜歡的其實是紫色，好柔和好漂亮之餘，入口飄送淡淡紫地瓜的香味，非常動人。紫色的抹醬做法也很簡單，三個主要材料就可以煮出來了。 材料 紫地瓜粉 10g 鮮牛奶 100ml 鮮奶油 60g 糖 5g 做法 1/ 先將鮮牛奶倒進鍋子...