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之前去 Mother Pearl 灣仔分店飲野，見到隔離這間咖啡店有素食選項都已經想試下，然從就有朋友約我來吃，點了兩款素食賣相都一流，食落都唔錯可以推薦。
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咖啡店在一條掘頭巷入面，位置都幾有趣，外面座位可以帶狗狗來坐。
入面裝修有少少復古風，氣氛都唔錯嘅。
放咖啡豆的一角。
野食有鹹有甜，食物都以素食為主，當中也有純素選擇，配搭看起來都很特別。
咖啡都係果啲啦。
甜食係Lucy Coffee的手工蛋糕。
點了兩個素食，賣相看起來都很吸引，影打卡相一流㗎。
Roasted Vegetable Warm Salad HK$78
朋友吃這個暖沙律色彩繽紛，蔬菜種類都好豐富，各種菇、翠玉瓜、蘿蔔和蔬菜片等等，雖說是輕食但食完都滿足嘅。
Super Green (Vegan) HK$98
這是羽衣甘藍汁珍珠麵，大概係一種湯意粉 XD。汁底用燕麥奶和羽衣甘藍煮，另外配了sun-dried tomato和腰果碎碎，中間堆乾到似紫菜的羽衣甘藍都幾好食，未試過這種配搭蠻有驚喜，細細碗食完頗飽。
珍珠麵圓圓的好可愛，我以為會再小粒一點，原來真係珍珠咁大粒，口感都幾有趣㗎。
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下載港鐵沿線素食餐廳列表
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餐廳資料
A Basic Coffee Production
地址：灣仔明仁里3號大王東街地下
電話：61581040
營業時間：09:00–18:00
IG： https://www.instagram.com/a.basic.coffee.production/
地圖：
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