其實純素麵包並非甚麼Fancy之物,麵包基本上用麵粉、水、鹽和酵母就焗到,雞蛋、牛油和牛奶本來就不是必要成分。例如這次介紹的x款麵包,一向都是純素友善,save低之後去買麵包就知點揀啦!
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(1) Bagel 貝果
成分:麵粉、水、鹽、糖和酵母
(2) Sourdough 酸種麵包
成分:麵粉、水、鹽
(3) Ciabatta 拖鞋麵包
成分:麵粉、水、鹽和酵母
(4) Focaccia 佛卡夏
成分:麵粉、橄欖油、水、鹽和酵母
(5) Baguettes 法國麵包
成分:麵粉、水、鹽和酵母
(6) Pita 彼得包
成分:麵粉、水、鹽和酵母
*以上成分只供參考,不排除創新有創意麵包店加入動物成分製作。
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