[香港素食] 甚麼是營養酵母？邊度有得買？點樣食？

成日聽人話素食者可以食營養酵母補充維他命B12，其實營養酵母係咩嚟㗎？

營養酵母是一種失去活性的酵母。在精心控制的條件下培養出來，加熱使酵母失去活性後，將所獲得的產物洗滌、乾燥，並包裝成顆粒、薄片或粉末就是營養酵母。

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營養酵母的特性：
- 全素
- 無麩質
- 無糖
- 零脂肪
- 低熱量
- 完整蛋白質

一份5克的營養酵母可以提供：
- 2.6克蛋白質
- 1.1克的纖維
- 2.2微克維生素B12 (每日推薦量的88％)

營養酵母的味道：
有芝士和堅果味，常被用來當作純素者的芝士替代品。

邊度有得買？

在很多健康產品或素食專門店都可以買到，也可以在 iherb 網站訂購。(iherb 優惠碼：MIS8129)

2022/09/16

[香港素食] 甚麼是營養酵母？邊度有得買？點樣食？

邊度有得買？

點樣食？