上環地鐵站附近靜雞雞開左間素食餐廳 Peace Beast，環境舒服高樓底又景觀開揚，吃的是家常溫馨台式素定食，又有自家烘焙靚咖啡飲，定價仲非常親民，讓大家愛地球的同時也愛自己的銀包 XD
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Peace Beast 位於上環新紀元廣場，即係 E 出口行出來個大廣場隔離，可能因為要上二樓所以唔太顯眼。
餐廳裝修是西式咖啡店vibe，入面空間感十足非常闊落，一進門有三個大雪櫃，目前有 NO UGLY 健康飲品和 Kombucha 之類。
這個 NO UGLY 飲品我都未飲過，入面有麥盧卡蜂蜜可以提神之類，唔同顏色有唔同功效。
Peace Beast 的老闆本身做公平貿易自家烘焙咖啡豆，所以對咖啡非常講究，配咖啡的植物奶當然也精細選，最後揀了這個意大利品牌 OraSi，因為它的味道比較溫柔，口味跟店內用的咖啡豆最夾。我看過成分表，這個燕麥奶沒有添加糖，飲起來也的確沒有很重「燕麥奶」味。
店內有色彩豐富的壁畫點綴，值得一提的是來這裡外賣咖啡自備杯減十蚊！減十蚊咁多喎！本身咖啡定價已經唔貴，再減十蚊真係太抵飲！上環返工的朋友記得mark低！
店內有七、八張四人檯，大概坐到三十人左右。
靠窗這個角落夠開揚，坐這裡看街看光影飲咖啡十分寫意。
新鮮出爐的全新MENU，共有五款套餐，前兩款係比較西式的包類料理，後三款則屬台灣媽媽家庭式料理。
來這裡一定要試咖啡！奶啡都預設使用燕麥奶，飲唔慣要轉返牛奶都可以特別要求。
Latte HK$38
現在雖然很多咖啡店都提供植物奶，但大多數時候咖啡口味都以牛奶為標準，硬換成燕麥奶之後味道就變得怪怪，尤其燕麥奶本身有個味，如果同個咖啡豆唔夾的話，給果都幾難飲。
Pease Beast 的咖啡豆就特別為燕麥奶而設，燕麥奶亦有挑選過，所以喝起來味道很夾。更特別是意式咖啡用的豆子帶有果香，喝起來有點甜甜的氣味，尤其適合唔鍾意飲苦味或太濃味咖啡的朋友。
元氣滿滿的煎餃 (純素含五辛) HK$68
餡料採用 Impossible 豬肉和菜，比例接近1：1，吃起來唔會太重菜味。餡皮厚薄適中，咬起來有少少鍋貼的感覺，最特別是配柚子醋食幾清新。
我的家是你的家粟米片 (純素含五辛) HK$68
這個墨西哥粟米片本身都有芝士粉，加埋素芝士真係雙倍芝味！牛油果醬打得幾細，方便點粟米片食，莎莎醬味道略酸，番茜味濃。
邪惡又溫和的田園牛角 (蛋奶素不含五辛) HK$88
牛角包是那種很香很酥的類型，牛油香配沙律醬千島醬好正。第一次食天貝夾牛角包，天貝薄片加上咖喱粉煎香，配埋生菜青瓜和番茄片，估唔到又 work 喎！
溫暖的台南阿嬤便當 (純素無蛋奶不含五辛) HK$88
氣溫開始下降就要吃這種湯湯水水的料理，中間那碗是滷水煮物，入面有豆腐、豆卜、冬菇、紅蘿蔔和白蘿蔔，滷汁口味偏清淡有少少日式關東煮的感覺，比較不似台式那種濃郁藥材香。
和平的火雞便當 (純素無蛋奶不含五辛) HK$88
我最期待的一個菜式，因為我去過幾次嘉義都無得食火雞肉飯。扮火雞肉的是杏鮑菇，另外有炸金菇飾演元貝，食起來又真係有少少似。我覺得這個可以再多點汁撈飯。跟餐的赤味噌湯非常鹹，赤味噌真係幾勁。自家製兩款漬物入口清爽，黑木耳酸酸地又爽口幾開胃。
手沖咖啡 HK$65 起
隱藏版meun有提供手沖咖啡，目前有四種豆選擇，想飲可以向老闆查詢。今日飲這個剛果豆子茶感重，我覺得最有趣係唔同溫度真係唔同味，明明係同一杯咖啡但隔一陣飲又有少少分別，好玩。
Peace Beast 這個位置咁方便，在上環區工作的話一定要去試下！套餐五款主菜各有特色，最重要都係杯咖啡好飲，朝早要買咖啡的就不妨自備杯去外賣，減十蚊真係好抵，用燕麥奶無論對環境或是對你的身體都比較無負擔呢。
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餐廳資料
Peace Beast
地址：上環皇后大道中181號新紀元廣場2樓202-203號舖
營業時間：08:00 - 18:00 (星期一至五)、11:00 - 18:00 (星期六)、星期日休息
FB：https://www.facebook.com/peacebeasthk
IG：https://www.instagram.com/peacebeasthk/
地圖：
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