秋季大旅行約朋友郊遊野餐，唔少得方便攜帶又精緻可愛的小蛋糕，本地小店 Le Boris Brioche 的可麗露和貝殼蛋糕都可以幫你的野餐相做顏值擔當，味道仲好好添！需要訂散水餅都可以搵佢地架。
Le Boris Brioche
官網：https://www.leborisbrioche.com/
FB：https://www.facebook.com/leborisbrioche
IG： https://www.instagram.com/leborisbrioche/
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Le Boris Brioche 是一間本地手工烘焙小店，由澳洲回流的小夫妻經營，平時可以網上落單，想親身試食除了留意市集消息之外，佢地最近在太古誠品有個檔口，食完飯口痕都可以去幫襯下。
大廚在澳洲的時候是餐廳行政總廚，諗頭多多用料又講究，出品水準仲非常之高！v
推介法式經典天使之鈴，香港很難吃到正宗的可麗露，Le Boris Brioche 就絕對做到外皮香脆中間軟糯的效果，口感和味道都一流。為切合香港人口味，甜品的配方都已經減糖，吃起來不會太膩口或太有負擔。
Le Boris Canele box HK$168.00
六種口味之中我推介「川寧伯爵茶」和「柑橘罌粟籽」，這樣帶一盒去野餐夠晒方向，一個人下午茶都可以吃三件！
留意返傳統可麗露會用Vanilla Extract和Rum酒調味，所以新口味都有唔同酒精配搭，不過食落去其實唔會好重酒味，亦都唔會醉既。
正宗的可麗露咬開可以見到蜂巢狀的層次，入口帶Custard的軟心效果，外層就有焦糖香氣，味道好有層次。
Le Boris Madeleine @6 BOX HK$138.00
小店另一個招牌係貝殼瑪德蓮蛋糕，有兩款形狀十幾款口味，仲裝飾得非常可愛。我鍾意細細粒果個，幾啖食完一粒唔覺唔覺。口味我推薦香橙罌粟籽和清香檸檬皮，清新又有水果香氣的小蛋糕最迷人。
Le Boris Banana Bread (Honey Walnut) HK$160.00/個
想順便買定早餐的話，可以來一件香蕉蛋糕。唔好以為香蕉蛋糕咁簡單，食落發現非常足料並且「蕉味」十足，仲啖啖都咬到核桃，香口又香脆。
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資料
Le Boris Brioche
官網：https://www.leborisbrioche.com/
FB：https://www.facebook.com/leborisbrioche
IG： https://www.instagram.com/leborisbrioche/
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