補鐵係人生大事,記得收藏和得閒望吓提醒自己!
吃素難吸收足夠鐵質主要原因係「血基質鐵」只存在於肉類,而植物所含的「非血基質鐵」吸收率只有5%,進入人體之後亦需要多重工序先用得到!
食夠鐵的方法當然係識揀高鐵質食物每日食,或者買營養補充品。
進食高鐵質食物時可以配高維他命C食物加强吸收,但就記得唔好同時飲茶或者咖啡啦!
我呢排就試緊日日食黑芝麻醬花生醬黑朱古力補鐵,你又有咩心得呢?
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