秋葵這個蔬菜總是讓人又愛又恨,成日都唔知應該點樣煮佢好,今次就將佢收入新豬肉中間,切開見到星星形都幾可愛架~仲可以整定一堆,砌便當的時候放兩粒入去立時生色不少。
材料新豬肉1包
秋葵 3條
醬油 1湯匙
麻油 1湯匙
白胡椒粉 少許
做法 1/ 新豬肉解凍後從包裝取出置大碟內,加入醬油、麻油和白胡椒粉拌勻醃數分鐘
2/ 秋葵洗乾淨後切去尾頭
3/ 將適量新豬肉平鋪於保鮮紙上,中間放一條秋葵
4/ 在秋葵上再放一些新豬肉,捲起成圓柱狀
5/ 用平底鍋將豬肉卷煎以金黃色即可,切成三段儲存備用
如果有帶便當習慣的話,可以預先整定一堆放食物盒擺雪櫃,當成其中一個菜式有蛋白質又夠可愛。
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