聖誕節又來了，吃個便當當然都要有聖誕氣氛，來跟我炒黑椒新肉絲配聖誕老人飯糰吧。
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黑椒新肉絲材料
新肉絲 1包
洋蔥 半個
黑胡椒碎 1茶匙
素蠔油 1湯匙
味醂 1湯匙
水 2湯匙
黑椒新肉絲做法：
1/ 洋蔥切絲
2/ 平底鍋加油燒熱，先將洋蔥炒至透明
3/ 加入黑胡椒碎炒香
4/ 素蠔油、味醂和水混合成醬汁，倒進鍋裡拌煮
5/ 新肉絲不需要解凍，從包裝取出直接放進平底鍋，略加熱後用鍋鏟弄散
6/ 將所有材料炒勻即可
聖誕老人飯糰材料
白飯 約1碗
芝士片 1片
海苔 1片
紅辣椒 1隻
茄汁、竹炭沙律醬
聖誕老人飯糰做法：
1/ 將白飯置於保鮮紙上，包起握成橢圓形飯糰 (大小根據你使用的便當盒而定)
2/ 紅辣椒切頂端三角形當聖誕帽，插入牙簽再插在飯糰上
3/ 芝士片用模具切成小圓形，放在飯糰上當聖誕老人的臉部
4/ 將海苔剪成長條狀當聖誕老人的腰帶
5/ 用茄汁畫鼻子，用竹炭沙律醬畫眼睛和嘴巴
6/ 黏上白飯當鬍子
組裝便當：
1/ 先將聖誕老人飯糰放入便當盒
2/ 在餘下的位置先鋪一層椰菜絲，再放上黑椒新肉絲
3/ 煎一片 Just Egg，切成所需大小，再用茄汁和竹炭沙律醬畫成小鹿
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