你知唔知道 The Butchers Club 餐牌上面其實有好多款純素漢堡呢？佢地有用 Beyond 和 Impossible 兩個品牌的素肉扒，純素漢堡吃起來滋味毫不遜色！這次去試秋冬新口味仲發現一個超正的炸椰菜花呢！快約朋友去過下口癮~
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The Butchers Club 九龍區的分店位於尖沙咀 K11 商場，餐廳位於酒店旁邊的轉角位，鋪位唔算好太，但有向街位我覺得幾 Chill。
餐廳在 K11 商場地下個花園入面，裝修少少英式餐酒館的感覺。
你可能以為 The Butchers Club 係以肉類為主打的餐廳，其實超多素食選擇，漢堡仲係純素(有五辛)，小食都有好幾款揀，肉食和素食者都可以食得開心滿足。餐牌上面除左綠色highlight的是素食，細心再望下仲有好多其他選擇，菜名旁邊都有標示。
入面座位唔算非常多，平日午飯時間都會坐滿，我就幾鍾意向窗的位置，有自然光方便影食物相。
Impossible Supreme HK$120 (VEGAN)
純素漢堡都有好幾款揀，Beyond Burger 同 Impossible Burger 都有，基本上同肉食漢堡一樣咁精彩，想食兩塊 Impossible Burger 都滿足到你！今次來試試看秋冬新推出的口味，這款除了 Impossible Burger 之外，仲有烤南瓜、焦糖洋蔥、素車打芝士和是拉差蛋黃醬。我唔知你口味啦，但我就鍾意好多醬的漢堡，這款非常合我口味！尤其係滿滿焦糖洋蔥夠晒療癒，甜甜的南瓜則帶來清爽感覺。最驚喜係塊純素芝士，因為我完全食唔出佢係純素，仲以為係普通芝士添！
Buffalo Cauliflower HK$38
這個水牛城炸椰菜花都好驚喜，佢真係一朵朵椰菜花拎去炸，上面橙色的是辣水牛城醬，非常惹味！更厲害的還有個藍芝士醬，雖然唔係人人接受到，但我好鍾意~
對住個庭園食漢堡飲可樂都幾 Chill ~人來人往之中自得其樂的感覺。
這是我用木刀切的橫切面，切得唔太乾脆唔好意思。入面餡料雖然好似只有幾樣，但已經好有層次好豐富，專門做漢堡的店果然有一手。
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餐廳資料
The Butchers Club
地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G34-35舖
電話：+852-2897-7522
營業時間：12:00–22:00
官網：https://thebutchers.club/burger-hk/
FB：https://www.facebook.com/ButchersClub
IG：https://www.instagram.com/the.butchers.club/
地圖：
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