2019/12/21
[香港素食] 上環 | Miss Lee 李好純:北京填鴨、雞絲粉皮、金沙蝦球?蔬菜菇菌變出美味素食
上環最近開了一間新派素食店 Miss Lee 李好純,綠色門窗超吸睛,入面配色更是超級 Wes Anderson,沒想到吃素都可以這麼潮啊!除了環境漂亮,素食餐點亦不馬虎,菜式名全部都很玩味,我們看到「豆在腐中泣」都覺得心酸。以新鮮蔬菜和菇菌類為主的餐點,大概有半數提供純素選項,如有五辛亦會特別標明,任何人士都可以吃得放心。
這天去拍 #菜菜子vs肉肉子 一共試了八道菜和飲品,竟然全部都特色又好吃,我之前有吃午餐都全部清碟!(注意:餐廳剛開業一個月左右,還處於試業階段,文中菜式名稱及價格可能會作修改,實際以現場用餐為準。)
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李好純位於威靈頓街街口,從上環地鐵站行過去幾分鐘就到,交通非常方便。遠遠看到綠色的窗框就知道自己沒走錯地方。
李好純其實是「李氏」系列餐廳的小妹妹,同集團還有李好味和李好醒等,但只有這間吃素啊。
餐廳午市有提供商務套餐,價格由HK$118起,可以自選1-3個主菜,再碗一款健康飯或麵,飲品小食則要另外加錢。我有看過餐牌,菜式都幾吸引,最特別是竟然有椰菜花飯,實行低碳飲食也ok。如果你在這附近上班,很可以來試試看,堂食和外賣都有啊。
窗框和門框的綠色原來是天星小輪的綠,我覺得它還有點像鐵皮排檔的綠。入面的牆壁都漆上淡粉紅色,配上黃色的椅子,環境實在太漂亮,超乎你對素食餐廳的想像。
李好純英文名叫 Miss Lee,還設計了一個可愛的閉眼圖案,超級可愛。除了餐牌設計夠萌,筷子架也勁有心思,全都是不同蔬菜啊!而且每個都不一樣,好好玩。
開卷有益 HK$68 (純素)(有五辛)
這道以北京填鴨為靈感的菜式,以春卷皮包著酸青瓜、紅菜頭、炸冬菇、甘荀絲和椰菜絲。我看到春卷皮帶啡色以為是全麥餅皮,卻原來那是純素燒烤醬!我平常跟朋友去吃烤鴨,最喜歡就是拿那個餅皮包菜再加燒烤醬吃,這道有做到那個效果。
串串燻香 HK$72 (純素)(無五辛)
串串燻香上桌的時候真的會冒煙,因為木盒子底部有放幾塊木炭。餐廳特別選了蘋果木帶來獨特香氣,蔬菜用小木枝串起來,有摺起的杏鮑菇片、冬菇和蘆荀。吃起來炭燒味很濃烈,像將菜插進炭裡再拿出來一樣。
紅運當頭 HK$58
李好純的果汁飲品都好吸引,這杯用蘋果、紅菜頭、檸檬和薑製作,泡泡上面還放了幾片紅菜頭片,看起來可愛又有特色。
南瓜一夢 HK$78
值得一讚的是這裡的果昔都用無糖杏仁奶作基底,無糖和杏仁奶我都喜歡,聽到都覺得健康無負擔,飲得很放心。黃色的南瓜一夢用南瓜蓉、無糖杏仁奶、薑和南瓜香料製作,喝起來滿滿香料香,南瓜的味道淡淡的又不會太濃稠,很順口也不怕喝完太飽。
黃金花 HK$98 (蛋奶素)(含五辛)
這個即是金沙椰菜花,外面帶黃的是咸蛋黃醬,吃起來沙沙的又有鹹蛋香。上面黃色小顆粒原來是松露珍珠,盤底還有南瓜蓉和雜菌,這道味道夠層次我很喜歡。
溫菇芝新 HK$88 (蛋素)(無五辛)
看起來像新娘頭巾的原來是創新版雞絲粉皮,原塊粉皮像薄紗一樣鋪在杏鮑菇和青瓜上。杏鮑菇撕成細條,吃起來說有像雞肉的口感,配上爽口的青瓜和芝麻汁,就成為久違的雞絲粉皮。
意形肝菌 HK$128 (奶素)(含五辛)
這個一看就知是黑松露燉飯的變奏,最吸引我是上面的巴馬臣芝士脆片。傳統米飯用薏米取代,配以牛肝菌、雞油菌和黑松露,圓圓的薏米吃起來很有趣,燴飯汁夠香夠濃厚很好吃。
豆在腐中泣 HK$138 (奶素)
這個帶點悲傷的名字,原來是用腐皮包著百頁豆腐再炸過,然後泡在淺淺的海帶湯中,伴隨還有枝豆和本菇,上面的蓮藕片也很好吃。
山楂樹之戀 HK$70 (蛋奶素)
店內招牌甜品,又靚又好味,上面那球是山渣蘋果雪芭,這個口味很特別,吃起來是帶酸的,但我個人是不太喜歡山渣味了。下面是兩片朱古力海綿蛋糕,中間夾厚厚意大利芝士。裝飾的是紅菜頭蛋白餅和食用花,我覺得盤底的朱古力碎碎、開心果和小紅莓乾都很好吃啊!
椰來芒 HK$68 (純素)
這個難道是高級芒果糯米飯?白色一條條的是椰子烏冬,滿滿椰香軟軟的很有趣,另外還有附芒果淋醬,整個風味十足。
餐廳還在試業階段,很多細節還在微調當中,不過我覺得餐點的部分已經很好吃了~ 據說之後會將餐牌調整,大概有一半會做純素,無五辛和無麩質的選擇都很多,真是一間善良的餐廳。
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素食餐廳資料
Miss Lee 李好純
地址:中環威靈頓街198號The Wellington地下
電話:+852-2881 1811
營業時間:12:00–22:00
官網:
FB:https://www.facebook.com/MissLeebyZS/
IG:https://www.instagram.com/misslee_zs/
地圖:
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