吃太多 Beyond Meat 和 Impossible Burger，會很珍惜小店自家製的手工素漢堡，每一家都有自己的配方、味道和過人之處。最近去宜蘭泡溫泉度假，就特地去 Canopy Juicery 試她們家的素漢堡，真是充滿幸福感的料理啊！
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由宜蘭火車站步行過去要 20 分鐘，也可以等公車搭到宜蘭大學，下車後再走幾分鐘就找到了。它旁邊還有另一間素食店，看來蠻多大學生對素食有需求呢。
店內餐點堅持無添加，也不使用鮮奶或任何動物製品。這裡有不加水不加糖的果汁和果昔、手沖黑咖啡、康普茶、純素餐點漢堡、純素餅乾和生食派(裸食旦糕)等。
辣味黑豆排堡 NT$110 (升級加新鮮酪梨 +NT$40)(套餐A 搭配一杯原味康普茶 +NT$50)
店內目前提供四款素漢堡，我覺得天貝和黑豆排都很吸引，這次就先試試店家手工製的黑豆排。升級加了新鮮酪梨，也請店家幫我走麵包，所以我得到這份賣相新奇的素漢堡。
黑豆排入口驚人~ 它不是很結實那種漢堡扒，口感軟軟的並且吃到入面加了各種健康食材，味道不會很辣，純粹是各種香料加起來的美味。因為沒有麵包的關係，我很快就吃完了，立即想再 encore 一塊，有溫度的手工素排就是不同。
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店鋪資料
Canopy Juicery 卡諾比新鮮慢磨果汁
地址：台灣宜蘭市女中路三段117號
電話：+886 3 935 8662
營業時間：12:00 - 20:00 (星期三休息)
官網：https://www.canopyjuicery.com/
FB：https://www.facebook.com/canopyjuice
IG：https://www.instagram.com/canopyjuicery/
地圖：
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