素食者也可以享受食韓式炸雞飲啤酒的樂趣？
韓國餐廳 The Joomak 一直都很支持推廣素食，特設的素食餐牌上有二十多個餐點選擇，逢 Green Monday 更提供任食放題，每位只收港幣200零蚊，可以一次過試齊各種特色韓式素菜。餐廳最近更推出「韓式素炸雞」和「滋味素饅魚」料理，逢星期三又有素葷共融的「炸雞放題」，很適合約朋友去開大食派對呢！
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Δ 嗚謝：The Joomak
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The Joomak 位於海港城 LCX 三樓，外面沒郵輪停泊的日子可以看到維港美景。
// 逢星期三限定90分鐘炸雞放題 HK$168(包指定飲品一杯)
炸雞放題有四款真炸雞和三款素炸雞可以揀，口味都很有特色，我覺得幾有趣。至於「素炸雞」實際上是甚麼呢？原來使用非基因改造大豆蛋白製作，每件都超巨大，我基本上吃三件就有點飽，剛好可以試齊三種口味。
當中最美味的是「芥末素炸雞(蛋奶素)」，炸雞本體吃起來有點像炸豆卜，用美國有機無麩質甜醬油預先調味，上面的綠色醬汁是山葵純素沙律醬，配以黑芝麻和醃漬黃蘿蔔蓉。這個芥末醬吃起來充滿香氣，也不會過於嗆鼻，除非你很貪心(像我)吃最多沙律醬那一件。
// 牛油果開心果炸雞(五辛素、蛋奶素) HK$188、韓式辣味素炸雞 (純素) HK$188
另一款那是綠色的有我最愛的牛油果和開心果，醬料吃起來帶點青檸香，我最愛還有上面的麻藥粉。吃韓國菜一定要吃韓式辣醬，這個純素的辣醬用辣椒粉和韓國黑糖煮成，辣度屬中等以上，要有心理準備啊。
// 青檸黑麥汁(素啤酒) HK$98
吃炸雞要配啤酒，有部分素食者不喝酒精類飲品，這次 The Joomak 也提供兩款黑麥汁飲品以供選擇。黑麥汁就是用麥芽焙炒後釀造的飲品，這選加了青檸汁非常清新怡人。
// 黑麥汁水果特飲(兩位用) HK$168
另一款用黑麥汁配以士多啤梨和青檸等水果，喝起來更有夏日氣息。
// 黑蒜拿鐵 HK$88
黑蒜汁、長炭粉、蒜鹽、杏仁奶
這裡也有兩款用杏仁奶做的健康純素飲品，分別是黑蒜和薑黃拿鐵，因為我未見過有加黑蒜的飲品，非常好奇之下點一杯喝喝看。雖然它看起來有點古怪，但我覺得很好喝啊！喝起來有淡淡的黑蒜甜味，整個十分驚喜。
// 純素鰻魚卷 HK$98
經典的韓式飯卷，入面用了素鰻魚作主要食材，再配搭青瓜、醃漬黃蘿蔔和紅蘿蔔絲等蔬菜，吃起來毫無負擔。
// 純素燒鰻魚炒飯 HK$118
肚子餓吃這款就對了，份量十足的燒素鰻魚和炒香飯，連鰻魚汁也是純素可以盡情大啖吃。
// 純素燒鰻魚 HK$188
這個要自己燒的鰻魚是店內很受歡迎的菜式，現在也提供素食版，並推出特別優惠，逢星期二點選素鰻魚即可以加$1優惠價多吃一份，素食和葷食的朋友也可以一齊去享用。
Joomak 的素鰻魚用淮山蓉和豆腐製成，其中一面有原塊紫菜，吃起來也蠻有趣。
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餐廳資料
The Joomak
地址：尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈LCX3樓34號
電話：+852-
營業時間：12:00–22:30 (Mon - Sun)
官網：http://tjm.co.kr
FB：https://www.facebook.com/thejoomakhk/
IG：https://www.instagram.com/thejoomakhk/
地圖：
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