吃素的你有多久沒吃過蒸肉餅了？
不管你是想重拾這種溫馨家庭風味，或者好奇想試試新上市的植物豬肉，都可以來專賣肉餅的肉餅哥試試看。也不妨星期一約吃肉的朋友來，然後偷偷點個素肉餅，看他們能不能吃出分別 XD
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我們這次來吃荃灣總店，肉餅哥另外在牛頭角和大圍都有分店，不過店面都不靠近鐵路站。
店內提供四款素肉餅，兩款煎兩款蒸，有香口也有較清淡口味。在荃灣總店可以食齊四款，其他分店只供應部分啊。
這四款肉餅均有真肉餅，主要差別是將真豬肉換成Omnipork植物豬肉，調味料中的雞粉亦改成香菇粉，煎肉餅的煎爐也有另外分開。肉餅哥的肉餅都另外配飯，雖然餐牌上有菜飯，但要留意菜飯有放雞粉調味，素食者不宜啊。
最近推出市面的Omnipork新豬肉，其實是用米、豌豆、冬菇和非基因改造大豆幾種植物蛋白製成，相比起真豬肉，它不含膽固醇，也較低卡路里和低脂，當然也不怕有豬瘟了。
兩款蒸肉餅分別是秘制蓮藕素肉餅和潮為家鄉素肉餅，前者加入很多蓮藕粒粒，吃起來爽口有趣。潮州家鄉原來是加了潮州花生、蔥花、香菇和韭菜等。這兩款我比較喜歡蓮藕。
香口仔有麻辣香菇素肉餅和糖醋汁素肉餅，前者加了指天椒粉，放入口辣味就勁湧上來，建議能吃辣才點這個。糖醋汁則非常開胃，酸酸甜甜也好下飯。這兩款我就支持糖醋汁了。
我覺得Omnipork最厲害之處是可以很方便地代替豬肉，讓一些有心的餐廳能較輕鬆變出素食餐點，吃起來也不會只有蔬菜好像吃不飽又寡。素食者都要食一日三餐，好難每一餐都找到專門吃素的餐廳，有更多選擇也是美事。
影片介紹
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餐廳資料
肉餅哥小炒料理
地址：荃灣聯仁街28號康睦庭園地下3號舖
電話：+852-28868478
營業時間：11:30–16:00、18:00–22:00
粉專：https://www.facebook.com/meatpiegor/
地圖：
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