港式豉油西餐和鋸扒這兩件事，本來跟素食者已經絕緣，沒想到可以在來佬餐館吃到無肉版本。雖然都以素肉為主，但看起來像真的一樣都蠻有趣，適合剛開始學吃素或是間中搞怪一下的素食者。
餐廳以綠色為主調，裝修懷舊，氣氛都幾有趣。
黯然銷魂素叉燒飯 HK$108 / 來佬汁炒素牛河 HK$108
先來兩道香港茶餐廳名物，厚切素叉燒用真叉燒的方法處理，外層烤得焦脆，也有麥芽糖甜味。不過我喜歡吃半肥瘦叉燒，希望科技再進步一點。
干炒牛河看起來比較深色，一般正常牛河用瑞士汁炒，這裡用了自家調製的醬汁，入面有加藥材，吃起來帶甜也有藥香。「牛肉」除了用素牛肉片，也有薄切杏鮑菇偽裝，我覺得杏鮑菇有加分，整個牛河也炒得夠鑊氣。
來佬未來漢堡配黑松露薯條 (港式蔥油 / 四川麻辣) HK$98
平常吃的未來漢堡都以西式配搭居多，這裡則用了港式蔥油和四川麻辣，竟然有意想不到的效果。港式蔥油是油雞的好拍檔，沒想到也可以跟未來漢堡一起玩，對於很久沒機會吃蔥油的人來說，終於可以重拾往日情懷。四川麻辣實在「辣到阿媽都唔認得」，辣度強勁麻則欠奉，我本身不太能吃辣但吃完覺得蠻爽的，如果實在不能碰辣建議跳過。
巨人素鐵板 HK$698
可以供4-6人享用的巨人素鐵板，是餐廳特別為慶祝七周年推出的菜式，超浮誇的鐵板上堆滿薯菜和素扒，上桌時還會淋上兩種特色醬汁，充滿童年回憶。「肉」的部分包括半隻春雞、豬扒、魚柳、香腸和未來漢堡，廚師用處理炸子雞的方式烹調素雞，外皮香脆但吃起來有點偏鹹。薯菜包括西蘭花、番茄、薯仔和太陽蛋。值得一提的是兩個自家製醬汁，蜜糖薑汁薑味十足，但一點也不會嗆辣，加上甜甜的非常推薦。芥末香草汁口味較清新，入面還加了青瓜調配，帶夏天感覺。
凡惠顧巨人素鐵板餐，即可以用優惠價每位港幣$20元升級為套餐，包括限量復刻版璃樽裝可口可樂1枝或是日餐湯及咖啡或茶。惠顧滿4枝或以上更送限量版可口可樂日曆座乙個。數量有限，送完即此。
火焰焗雪山 HK$108
這個經典港式甜品，我好像才第二次吃啊~ 上桌時待應會倒上威士忌，整座「雪山」隨即燃起藍色火焰，視覺效果良好。蛋白下面是海綿蛋糕和雪糕球，沒吃過的年輕朋友可以試試看開個眼界。
梳乎厘/阿華田梳乎厘 HK$98
臉盤那麼大的梳乎厘，這裡有原味和阿華田味，吃起來又香又滑，入口即化。我覺得原味吃起來有點像燉蛋，雞蛋香很濃。阿華田味比較淡然，算是好玩之選。
介紹影片
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餐廳資料
來佬餐館 Loyal Dining
地址：香港灣仔杜老誌道5號1樓
電話：+852 3125 3000
營業時間：12:00 - 23:00
官網：https://www.loyaldining.com.hk/
粉專：https://www.facebook.com/LoyalDining/
地圖：
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