早餐燕麥片除了直接加水沖來吃之外，也有別的用法~
聖誕節收到美味生活寄來的溫馨聖誕禮物，也就是她們家新研發的燕麥片，全部使用天然食材，入面有燕麥片、堅果和果乾等等。作為一個不甘平凡的人(？)，當然不能只沖熱水吃就算，拿它來烤各式各樣點心好了！
(1) 燕麥片布朗尼
第一個烘焙實驗我拿它來烤布朗尼，麵糊裡混了兩包，表面再倒一包，選用綜合莓果口味，酸酸的莓乾跟巧克力超級合得來。因為燕麥片有加糖的關係，可酌量減少布朗尼食譜的糖喔。
假日早餐吃這個很幸福。
材料
無鹽牛油 70g
黑糖 50g
羅漢果糖 8g
可可粉 30b
鹽 1g
雞蛋 1顆
低筋麵粉 20g
全麥麵粉 10g
椰子粉 5g
即食燕麥片 3包 (35g×3)
做法
1/ 糖、鹽與可可粉置於大碗中，無鹽奶油用微波爐溶化，倒進大碗中混合
2/ 加入雞蛋攪拌至光滑
3/ 麵粉類過篩加入混合至無粉粒
4/ 拌入兩包燕麥片
5/ 麵糊倒進烤模，表面再鋪一包燕麥片
6/ 烤箱預熱至180度，烤約20分鐘
(2) 抹茶燕麥微波蛋糕
最近發現微波爐真的可以焗蛋糕，而且長得很快很平安覺得amazing，所以來試試看這款食譜。抹茶蛋糕配草莓燕麥片，非常抗氧化喎。
超快捷、好吃、營養又飽肚的早餐。
材料
低筋麵粉 20g
椰子粉 5g
橄欖油 10g
蜂蜜 10g
抹茶粉 3g
鹽 1g
泡打粉 2g
奶 60ml
即食燕麥片 1包
做法
1/ 將所有材料置於杯中，攪勻至沒粉粒即可
2/ 微波爐高火烤約1分半鐘
* 確實時間視乎每個微波爐的火力，建議先烤1分鐘，再以30秒間隔檢查
* 燕麥片最後才加比較好攪拌
* 可以加白朱古力粒更好吃啊
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