你有聽過雲朵麵包 (Cloud Bread) 嗎？這是最近開始在外國流行的健康食品，用打發蛋白偽裝成麵包，是那些覺得吃澱粉質會死的人(XD)發明的，如果你正進行低碳或無麩質飲食，就必須要學起來。
它的主要材料其實只有一個，就是雞蛋，其他都是調味或輔助打發，冰箱甚麼都沒有的時候也可以做，簡單又方便，你就只需要打發蛋白而已。焗的時候超級香！味道也不錯，吃起來有點輕飄飄，這個可以預先做好大量，用來夾三明治似乎也是可以的。
材料
雞蛋 1隻
希臘式優格 少許
鹽 少許
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