到達東京的第二天
起個大早就以奔跑之姿衝到海邊吃早餐
是傳說中的美味鬆餅啊！
Bills在英國的時候就吃過
它在每個大城市都有分店嘛
在大街上方便的位置裝潢華麗菜單吸引
很難不去吃
不過在那邊就沒有人提及鬆餅這件事
大概是來到日本遇上喜歡吃鬆餅的日本人才出現
在網路上被喻為世界最好吃的鬆餅云云
害我一直想去試試看
註：
我在英國吃的是牛油果水波蛋多士 (超級好吃)
淋上甜辣醬調味是神來之筆印象深刻
相關食記：http://misskitb.blogspot.hk/2014/12/york-bills.html
Bills在東京有四間分店
但聽說都要排隊入座
既然我剛好想去鎌倉玩
就挑了這家可以看著大海又不用排隊的七里ヶ浜分店
由新宿前往要坐個多小時的火車
車程好久啊~
餓死我~
終於九時多才到達現場
餐廳內已經有不少人在吃早餐
沒有窗邊的座位了
(想吃大海應該抵冷坐露台的
好洋化的早餐餐牌
因為她來自澳洲的關係
鬆餅只有一款
既然為它而來就直接點這個
再加一壺早餐茶
萬眾期待的鬆餅很快就現身了
服務生小姐送餐時講了一大堆日文
從她的身體語言
我猜是在介紹頂頭那一片招牌 Honeycomb butter
我覺得這牛油實在不夠慷慨
味道還未吃真就已經全溶化不見了
Bills鬆餅的特色之處是加了 Ricotta cheese
在網路上搜尋 Bills Pancake 食譜很容易就找到類似的配方
切開鬆餅見到白色的就是芝士了
我覺得 Ricotta Pancake 吃起來比較膩
鬆餅不會入口即化
亦不似蛋糕鬆軟
要吃三塊還有香蕉和不夠牛油的情況下
整體來說有點失望
註：
著名的 Ricotta Pancake 還有京都的 Cafe Rhinebeck
也被喻為京都第一啊
我不懂 哈哈哈
相關食記：http://misskitb.blogspot.hk/2013/10/pancake-pancakecafe-rhinebeck.html
Bill's ricotta hotcake ¥1400
好不容易才征服三片鬆餅啊
有十一分飽
本來不吃香蕉的人勉強吃了一點
大概這樣
真的沒傳聞中好吃啦！
註：
我覺得
這種比例的 Pancake batter 將 Ricotta cheese 換成 sour cream 更為好吃！
不信你試試看！
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INFO
Bills
地址：神奈川県鎌倉市七里ガ浜
電話：+81-050-3188-5090
營業時間：07:00–17:00 (星期一)、07:00–21:00 (星期二至日)
網址：http://billsjapan.com
地圖：
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有好多好多鬆餅在這裡~♥
{香港 ♥}
吃一朵白雲：PAN de PAIN // 軟趴趴日式鬆餅：PAN de PAIN
好食到唔捨得滑手機：Cafe & Meal Muji 班戟套餐
夢寐以求的荷蘭寶貝：Wired Cafe
{台北 ♥}
超厚鬆餅：UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋
清早七時半就可以吃到的早餐鬆餅：杏桃鬆餅屋
UFO厚鬆餅：東京紅茶＆餐廳 KANO
來自北國的美味：LeTAO 小樽洋菓子舖
日系粉紅色鬆餅：Jamling Cafe
少女行程：Aranzi Cafe
神奇起司煎餅：Paddington Garden
{東京 ♥}
傳說中世上最好吃的鬆餅：Bills七里ヶ浜
{大阪 ♥}
排隊名物空氣鬆餅：cafe & pancake gram 心齋橋本店
不變的美味：丸福咖啡 // 昭和浪漫系：丸福咖啡館
完美的鬆餅：喫茶America
人氣長龍店：心齋橋Eggs'nThings
少女宮廷系鬆餅專門店：Butter
選擇困難：js pancake cafe
{京都 ♥}
我要的幸福：幸せのパンケーキ京都店
高人一等：星乃咖啡
回到校園時：梅香堂
昭和7年咖啡館：Smart Coffee
京都第一Pancake：Cafe Rhinebeck
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