Kazuki Bakery 這個抹茶紅豆白玉子半熟芝士撻，嘗試寫一個抹茶和芝士各不搶戲的劇本，一口咬下去既有抹茶的甘味，亦有芝士的濃香，平分春色。室溫下都有半熟的幼滑效果，中間還特別加了北海道紅豆和自家製白玉子，吃起來有軟有綿有煙有韌，口感毫不沉悶。
相比起半熟芝士撻，我更喜歡的卻是蜂蜜忌廉卷蛋，像中了化骨綿掌的海綿蛋糕，入口即化作一縷輕煙。忌廉完全沒有加砂糖，純粹用日本八女蜂蜜提味，清淡的花香在舌尖上徘徊，若即若離叫人回味無窮。
蛋糕每日新鮮製作，所以要預訂啊~
INFO
Kazuki Bakery
地址：觀塘鯉魚門道2號新城工商中心1219室
電話：+852-9134-6233
營業時間：12:00 - 20:00 (星期一至日)
網址：https://www.facebook.com/Kazuki-Bakery-1559238104340690
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