最近買的白蘑菇都幾大隻,又剛好買了pizza cheese,原隻焗來吃啖啖juicy最為幸福。
做法:
1/ 白蘑菇洗淨抹乾去柄
2/ 菇柄可吃可不吃,切碎混入填充物比較不浪費食物
3/ 填充物可選各種泥狀的食材,我試過牛油果和豆泥 (罐頭豆壓泥),也可以用地瓜泥、薯泥或南瓜泥之類
4/ 釀入填充物後,在表面灑滿起司條
5/ 用烤箱 (180度) 焗10~15分鐘 (起司溶化金黃色就OK)
吃的時候可以成隻放入口,哈哈
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