2015/10/04

[kitb萌早餐] 萬聖節抹茶黑芝麻鬆餅


利用餅乾模具就可以輕鬆做出充滿萬聖節氣氛的早餐~

材料:
市售鬆餅粉 約1杯
雞蛋 1隻
奶 (牛奶、豆奶或其他果仁奶均可) 約半杯
抹茶粉 1湯匙
黑芝麻或其他抹醬
棉花糖
朱古力筆或朱古力漿


做法:
1/ 市售鬆餅粉 + 雞蛋 + 奶 + 抹茶粉 調出抹茶鬆餅粉漿 (粉漿調好後靜置5至10分鐘,給時間泡打粉發揮作用,煎的鬆餅會比較鬆)
2/ 在不黏平底鍋煎差不多大小的圓形鬆餅 (不黏鍋不用加油)
3/ 鬆餅兩塊兩塊一組,上面那塊用餅乾模具造型,下面那塊表面塗滿黑芝麻抹醬 (也可以其他抹醬啦)
4/ 將兩塊鬆餅疊起
5/ 利用烘焙店買到的朱古力筆完成其他造型和擺盤即可

備註:
^ 蝙蝠與鬼鬼餅乾模我在大創買的 (香港跟台灣應該都有),應節萬聖節系列,另外還有一組是南瓜與貓咪的
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