因為蛋黃哥的模子太好笑，所以弄完一批再一批，有關肉身的製作方法，可以參考上一篇 (連結)。
第一批是用芒果原汁製作，蛋黃哥的膚色如上圖。
第二批因為沒有成熟芒果加上手殘加了點豆奶，所以蛋黃哥臉無血色。
製作蛋白部分的時候多了些椰奶，隨手注滿其中一個模具，結果一秒變幽靈哥。我十分喜歡它，萬聖節的時候可以再請它上來。
上集只講解了製作蛋黃哥肉身的方法，今集介紹一下蛋白的部分。
首先還是得用橙黃色果汁製造肉身，這次我選用了野菜生活黃色野菜果物汁，不需要自己打果汁方便快捷，它的顏色也正好跟我平常吃的日本雞蛋蛋黃一模一樣！
按慣倒煮至沸騰，溶化適當比倒的寒天粉 (這裡我用了240ml果汁2g粉)，然後倒進模子中，在冰箱冷藏一晚。
用刀子輔助脫模，肉體橫陳的樣子。
蛋白部分我選用椰汁，去街市、雜貨鋪或超商買椰漿 (coconut cream)，同樣煮至沸騰溶化適量寒天粉，按自己口味加糖。
椰漿如果太濃稠可以加一點水，但不要加太多，因為椰漿越稠蛋白越厚，脫模時比較不易破掉。(我就是加了太多水，所以蛋白太薄) 糖倒不仿多放，因為凝固後味道會變得淡一點，不加糖就完全沒味道了。
椰漿煮好後，隨意倒在耐熱的平面上，面積要略比蛋黃的肉身大。倒好後直接將蛋黃放上去，照樣放進冰箱冷藏即可。如果剛好有雞蛋殼也可以拿來做道具。
第二天打開冰箱的時候就會變成這樣 (誤)。
太不可思義所以煮早餐時錯手打破兩隻雞蛋。
吃早餐時硬時覺得有點不妥，是不是有幻覺呢？
呀~~~
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