在Manchester的某個晚上很想吃 Comfort Food，首選當然是Pizza，但一直都沒看見吃薄餅的地方。想起經過幾次的手工漢堡店，有研究過店子提供素食漢堡，就決定跑去吃了。
因為很早去吃晚餐，所以店子內沒有人。
手工漢堡最著重當然是那塊牛肉漢堡扒，which，其實都唔關我事。
來看看餐牌上叫人眼花瞭亂的選擇。
吃素之後最大的好處，就是看餐牌的時候可以直接跳去素食的部分，沒那麼多選擇人生更輕鬆，也節省不少考慮的時間。雖然有時還是會面對二揀一之類的抉撰。
最後點了「SWEET POTATO & BEAN」(£7.45)，再另外加沙律和薯條，然後薯條又另外加個醬。食物放滿整個桌面的感覺很不錯。英國人有趣的地方，就是每個side dishes都要分開碟上，明明叫sides又不是放在碟子旁邊的，多洗幾隻碟比較安樂。大概是方便逐項出單對單，系統化的社會。
去吃的時候是十一月，英國人有一個叫「Movember」的活動，就是叫男人留鬍子籌款，也藉此提供男士注重健康。所以，到處都會見到鬍鬚裝飾和活動，漢堡上也插了鬍子旗嚮應，也辦了攝影活動之類。
Handmade burger co 在英國有廿多間分店 (London也有)，喜歡吃漢堡又剛好在附近可以吃吃看啊~
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INFO
Handmade burger co
地址：The Old Courthouse 184 Deansgate Manchester M3 3WB
電話：0161 832 0708
營業時間：11:30 ~ 23:00 (星期一至六)、12:00 ~ 22:30 (星期日)
網址：http://handmadeburger.co.uk