首先，如果你沒試過用平底鍋烘吐司的話，我建議你嘗試一下，實在方便快捷又好吃，家裡沒多士爐也不要緊。
然後，我們來試試將吐司升等成為脆脆起司吐司。
材料需要麵包一片、mozzarella起司一磚和牛油少許；工具則有平底鍋和蘑起司器，不用鍋鏟(用手XD)也可。
平底鍋略燒熱，放少許牛油在其中。
牛油溶化之後，將麵包放進去，兩面都沾一點牛油。
煎烘一會兒之後，就可以蘑起司了，可以直接往鍋裡蘑 (如果你講究一點就先另外蘑好再灑上去之類)。起司碎沾鍋就溶了，直接將麵包在鍋面上抹，沾滿起司。
兩面都要有起司啊~
再煎烘一會兒，兩面都變金黃色就可以吃了。
這個脆脆起司吐司，可以用來夾三明治，那三明治就立即變得很厲害了。
不然直接咬來吃已經很讚，冰箱剛好有酸忌廉就抹一點，唔，太好吃了！！