人在旅途很容易把日子都打亂，忽然醒起隔天是星期日，就上網問google大神倫敦哪裡有好吃的鬆餅，精明搜尋眼結果找到The Diner。
雖然在英國吃美式鬆餅有點怪誕，但星期日想吃厚厚的鬆餅不想吃單薄的crepes，而且在亞洲地區好少吃到材料裡有buttermilk的美式鬆餅，正好試試看。The Diner 在倫敦共有8間分店，Camden、Covent garden、SOHO 和 Spitalfields 等熱門地點都有，要吃十分方便。我去這間比較偏離市中心，本來是想順路去睇皇室花園，結果落雨未能成行，唉。
餐廳裝潢貫徹著美式快餐館風格，播的歌也很大美國流行曲，早上聽蠻精神的。除了鬆餅之外，店子也賣很多款全日早午餐 (當然還有各種肥仔美國食物)。鬆餅可以選三塊或五塊，我一時口快快點了這個「plain buttermilk pancakes」(£5.5)，應該加藍莓更高興。飲品則點了熱朱古力 (£2.1)，星期日集齊一套兒童餐。
嘩哈哈，好大塊鬆餅！
看起來只有鬆餅沒配菜沒水果有點寡，但淋上楓糖開始吃後又發覺沒這回事，鬆餅外面煎得帶點脆，中間鬆軟得來不會黏口，意料之外地解決得很輕鬆！又原來buttermilk pancake真的有種特別香味。吃到底，下面的鬆餅浸楓糖浸久了又更好吃。
好回味的一個鬆餅早餐。
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INFO
The Diner / Gloucester Road
地址：105 Gloucester Road London SW7 4SS United Kingdom
電話：+44-02072447666
營業時間：08:00 ~ 23:30 (星期一至四)、08:00 ~ 12:00 (星期五至六)、09:00 ~ 23:00 (星期日)
網址：www.goodlifediner.com
面書：The Diner