牛油果跟法吐原來可以夾得來，這樣比一般麵包/吐司更令人興奮。
今次稍稍改變牛油果的形狀，令三明治看起來更可愛，吃得開心食慾增。
法式吐司做法其實很簡單。
在淺盤子裡打一隻雞蛋，加少許奶 (牛奶 / 荳奶 / 米奶 甚麼奶都可以)，加少許調味 (我加了肉桂粉)(也可以加糖、雲呢拿、朱古力粉、綠茶粉等等)。
材料打勻後，將麵包放進去浸浴。
給它一點時間，兩面都要浸透。
然後可以拿去煎了。
我走少油路線，不沾平底鍋加丁點橄欖油煎。喜歡油膩可以用牛油，大量牛油，半煎炸。
兩面煎面之後，別忘了要將麵包站起來，邊緣也要煎得香脆。
等待法吐變金黃色的同時，可以切牛油果，中間剖開去核，用匙羹將肉挖出。果肉切片後，用心形和星形的餅乾模具印成不同形狀。餘下的邊邊和不夠印形狀的果肉略切條。
法吐預備好之後，上面抹花生醬、放牛油果，一層一層疊高。插上小旗子固定上碟。
最後再放上有形狀的牛油果片在外圍作裝飾即可。
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