在地美食，都是靠口耳相傳得來的，好吃的素食亦然。
這個在路旁的小麵攤，隨意幾張摺檯一些椅子，食客自己照顧自己有位就坐下，過了午飯時間依然滿座，而且有等外帶的小人龍。麵食就餐牌上七款，導遊也是第一次來吃，所以我們使用問同桌食客的錦囊，結果一個點了藥膳麵，一個點了紅燒麵，再炒一個蕃薯苗。
藥膳麵就是用中藥材熬製的湯底，有種很補身的感覺。我的紅燒麵也不弱，配料堆得滿滿，湯頭也濃郁惹味，完全不覺得自己在吃素啊！這麼豐富實在毫不修身養性，哈哈。不知道大家有沒有覺得，台灣吃到的麵條就是特別彈牙，手工做的口感確實有差，衷心希望人手做麵的工藝可以一直流傳下去啊！
在花蓮可以吃到這麼便宜又美味的素食，頓時覺得這裡是一個好地方啊！