到底，為甚麼日本人如此喜歡吃鬆餅呢？
在日本書店自我培訓，發現書架上有兩本鬆餅天書，厚厚的小本子裡詳列了關東關西最著名的特色鬆餅店。關西的部分比較薄，大約只佔五分一的內容，不過一翻之下發現大致上我都拜訪了(耶！)，沒去的也在腦海中有印象備了案。選擇最後一天的早餐的時候，想起星乃咖啡店那個叫人一見就難忘的高個子特厚鬆餅，就圈定是它了。
可惜，人算不如天算，人兒亦沒有看清楚鬆餅供應時間，結果在11時前的早餐時段，與高帥富擦肩而過！
可惜歸可惜，早餐還是得吃，尤其在梅田站這個有google map也幫不到忙的地方暈頭轉向之後。星乃提供的早餐選擇有三個：吐司半片+雞蛋、吐司半片+雞蛋+沙律和法吐+雞蛋+沙律，三個餐都有附飲料，價格400/500/600yen，十分抵食。 吃不到鬆餅又很肚餓的人兒，當然是要最豐盛的套餐了。
星乃咖啡店的裝潢走懷舊風，但她其實是新式連鎖咖啡店，歷史痕跡還需要點時間累積，倒是咖啡方面據說還算講究。份量很豐富的法吐，味道不算很突出，但件數很多好像怎麼也吃不完。因為熱騰騰，上面的奶油融化超迅速。然後又要剝雞蛋殼，又有個沙律要吃，這個早餐有很多事情要兼顧啊。
下次一定要吃鬆餅。
INFO
星乃咖啡店
地址：大阪府大阪市北区堂山町梅田地下街3-1号 ホワイティ梅田
營業時間：09:30 ~ 22:00
網址：www.hoshinocoffee.com