出發前沒有特別研究飯店的早餐 (其實想研究也很難研究，這方面的資料不容易找)，所以不抱有甚麼期待，還心想第一天吃完不好吃的話，要不要再去吃某間京都早餐店之類。
結果，第一天早上吃完，第二天完全不想到外面吃了 (可以踢人字拖兩手空空下去吃也是重點)。
Anteroom Meals 是一個簡約明亮的用餐空間，水泥地板、柔和色調與木製傢俱，桌面用帶生命力的鮮花擺設點綴。餐廳中央的長桌子，堆滿了各式早餐讀物，有散步旅行雜誌，也有藝術書本，還有一系列專為小朋友而設的童書。
這裡的早餐組合很豐富：湯、沙律、乳酪、能量果汁、主菜和咖啡或茶，把整個餐盤都堆得滿滿的，早餐就是該這麼盡興而食。食材使用京都本地農場種植蔬菜，每天早上都想夾很多有機彩色車厘茄。熱湯和(配乳酪吃的)手工果醬每天都不同，主菜則是菇菇卷和茄汁雜菜彼德包 (我吃的是素食餐單，所以彼德包也有含肉的版本)。
也是每天不同的能量蔬果汁也很特別，小小一杯的，用不同顏色的蔬菜打成，營養都濃縮在玻璃杯子裡，一飲而盡。有很多種不同食物，要慢慢逐樣吃的早餐，實在是最令人滿足的早餐！
誠意推薦，住這裡的要吃，不住這裡的也要找機會吃啊！
INFO
Hotel Anteroom Kyoto
地址：京都府京都市南区东九条明田町7号
網址：hotel-anteroom.com