出發往台北之前，讀了一本關於「台灣製造」的書，入面了介紹了多個新新舊舊的台灣品牌，有吃的有喝的有用的，都不是富貴名牌只有一小部分人能擁有能品嘗的東西，而是踏踏實實在你未必看得見的細節中改變生活的事物。
一杯茶一瓶醬油一塊肥皂一件鳳梨酥，不同品牌不同產地可以沒甚麼分別，也可以有天淵之別。原料、製作過程和投放進去的心機誠意，這種對事物的堅持總是讓人十分佩服。微熱山丘是書內介紹的其中一間小店，剛好在朵兒咖啡館附近，就與一班迷妹步行過去參觀選購。
與其說它是賣鳳梨酥的伴手禮專門店，看起來還比較像一間茶室。
寬敞的店子放了幾張長木桌，座位充足，一進門還有「侍應生」招待，不知就裡的話就真的以為這裡是喝茶的店。微熱山丘慷慨地讓吃過未吃過它們鳳梨酥的客人，先吃一塊才決定是否要購買。我們一坐下每人就被奉上一個小木盤，上面是一杯烏龍茶和一塊鳳梨酥。店子佈置得很優雅，牆上掛著可愛的油畫，氣氛讓人舒服自在，沒有人催促也沒有人主動過來要你下單買餅。一班人喝茶吃餅拍照和hae，都幾厚顏無恥的感覺。
微熱山丘是其中一間用真鳳梨做餡的店，台灣現在越來越多講究用料的鳳梨酥品牌，吃過真鳳梨就不會再想吃虛假的東西了。其實食物和人都一樣，真實一點比較好。它們採用八卦山的台灣土產鳳梨，加蔗糖和麥芽糖熬煮成餡料，無添加純天然。酥皮的用料也不馬虎，聽古典音樂的紅殼鮮力蛋、天然奶油和日本麵粉。真材實料一吃就知道，騙不了人，吃完實在忍不住要買回家再吃。
INFO
微熱山丘
地址：台北市民生東路5段36巷4弄1號1樓
電話：+886-02-2760-0508
網址：www.sunnyhills.com.tw