由環境到薄餅都極之有特色極之好味，好食到吃完公館這間第二天還要去西門町另一間分店再安哥。公館這間只有正面和旁邊十個左右的吧台式座位，但這樣在街角一個用木頭搭成的小角落實在是風味滿分，拍照更是超級好看，各團友那天不約而同穿了鮮豔的藍寶色系，一整個是極度歡樂，照片出來根本是日本旅遊雜誌的質素了，哈哈。比薩方面是用自製磚窯燒龍眼木烤焗，超薄的小麥餅底，配搭新奇的素食口味，如果我住在台北大概也可以一星期吃幾次。第一天試了「羅勒鮑菇」、「薑絲超人」和「蘋果肉桂」，第二天在西門町試了「鮮菇蘆荀」和「煙燻乳酪」。得到第一名的是「薑絲超人」，超人是咸蛋超人的意思，薄餅上放了咸蛋和薑絲和芝士，哇，從未想過的配搭但美味絕論。第二位則是「蘋果肉桂」，甜口味的薄餅，又是意料之外的新奇好味道。鮮菇蘆荀和羅勒鮑菇都很不錯，前者的菇比較多，後者有香香的羅勒青醬。 用鐵碗子上的飲料我們都喝有機黃金麥茶。比薩都現點現造，不含人工香料、色素、防腐劑，吃pizza也可以很養生的感覺。坐在高高的木頭座椅動手吃比薩，果然 So Free。
INFO
So Free 柴燒比薩
地址：台北市羅斯福路三段283巷28號1樓
電話：+886-02-2364-3351
營業時間：11:30 ~ 21:00 (每天)
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