我到現在還不能忘記那美好的農村早餐。
雅育農場位於彰化,由台北前往的方法有幾種,可以乘客運 / 台鐵 / 高鐵下台中,高鐵的話在高鐵站可於站內連接通道步行往烏日台鐵站轉台鐵再去台中站 (← 這是上次下台中看同同簽唱學得的新知識。),然後再由農莊主人駒車來接。由民宿往彰化各地景點 (如去鹿港),可以在附近公車站坐車,農莊主人說交通很方便。
民宿的室內裝潢充滿歐洲農莊特色,四人、六人房間還有閣樓設計,要爬鐵樓梯往上層呢,很有趣。但我最喜歡的還是外面一望無際的綠地,在門前的草地小花園吃早餐也就夠開心了,而且吃都是農莊自給自足自己種自己加工的養生食品,幸福更是加倍積分。紅色鐵鍋子裡是南瓜稀飯,好吃到要添食,而且吃完兩碗其實還想再添。雞蛋是自家雞下的,早上才去收,一起炒的九層塔也是自家種的,也是早上摘的,這種新鮮的感覺城市人絕對地覺得不可思議。
拌稀飯吃的咸蛋,當然也是自家鴨子下,自家醃製,而且還有生和熟兩種,一種蛋黃較油一種味道較濃,天啊。腐皮卷是附近的人家自己造的,也是新鮮無比,而且煎了超級好吃。帶紫色的是加了葡萄籽造的麵條,加了自己調配的醬汁。喝的香草茶的香草是自家種新鮮摘的,葡萄汁是自己葡萄園種自己壓製的,喝完杯底還找到葡萄殘渣,因為壓製時連皮一起搾,營養價值更高。
好想再吃一次!
好嚮往這種生活!
好貫徹始終的自給自足!
(當然還要可以在早餐桌上用智能手機上網啦。。。)