2011/05/30

[台北景點] 台北探索館

在101附近的一個展覽館,裡面就是一切關於台北的事情吧。

老老實實,我自己就不會跑去了。這館最驚喜的是第一幅圖片內那個「動感影院」,360度環迴屏幕,然後中間的觀眾席是在轉台上的,一面播片轉台一面轉,很有趣很高科技的感覺。那片也拍得蠻漂亮的,就是台北不同時段不同地域的風光,以一個高科技產物的角度欣賞也算長了點知識。

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2011/05/29

[台北小店] 台灣好店

台灣好店簡單來說是一個關於公平貿易的社區企業。

在商業社會生活得久了,有些事情會變得理所當然,對於不在近身的事情會變得莫不開心,吃的喝的用的手到拿來,有誰又回追塑去源頭或是計劃中間如何生產出來經過多少剝削呢?台灣好店由台灣好基金會設計,這個機構以協助社區產業為首要任務,就是深入台灣東南西北各處,找尋地處偏遠產物被忽略但又值得被推薦的產物,再協助他們包裝在店內出售。

仔細地讀了一下店子的介紹書,每一個產品背後都有一個動人故事。可能是遇上風災水災需要重建家園,繼而開始發展農業種茶種水果自力更生;可能是年老或難以找工作的人,組成工坊發展出一門手藝改善生活;可能是監獄中的職訓計劃,培訓商品製作之餘也好讓更生人士出獄後可以盡快站穩陣腳;可能是遠居深山的原住民,竭力地保持著自己的文化傳統也讓更多人認識他們的族群......反正是全部都很有意義,無論要購買甚麼都好像直接將錢交在製作人手上,確切地認同對方所付出的努力。

而且這些人都不是純為了賺錢而投身製造業,所以不會有所謂的黑心產物,種田那些都是有機耕作不用農藥化學肥料又會讓田地自然回復之類,或是運用漂流木重新再造,基本上全部都是可持續發展的工業。

這種有來自未來美好新世界感覺的事物,很值得消費者支持,而且也實在是很有代表性的台灣手信啊。

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2011/05/28

[北歐博物館] Nykytaiteen museo Kiasma

在Helsinki 其中一個最想去看的展館。

「Nykytaiteen museo Kiasma」即是「The Museum of Contemporary Art Kiasma」,芬蘭名好像比較有型嘛。 相比起較老舊的藝術品,我比較喜歡看 Contemp Art,大概是比較古靈精怪、互動性強、素材運用也比較廣泛,一句到尾應該是覺得看油畫悶!還有是不懂那些風格技法和畫家,但看油畫看雕像又有另一個自我娛樂的觀賞方法就是了。

Kiasma 還有一個加分的地方就是它的名字是「K」字頭。芬蘭的藝術館入場券不是一張一張的,而是一個貼紙,付了入場費就得到貼紙一個。Kiasma 是一個白色圓形中間有個粉紅「K」字的小貼紙,參觀時貼在身上,離開前可以像其他人一樣貼在近門處的牌子上。那個貼滿小貼紙的立牌,大概也可以成為一個裝置藝術。

展館的內部結構很漂亮,我喜歡白色和流線型,外面依舊是下大雪的天氣,泡藝術館正好慢慢消磨時間。

 

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2011/05/27

[台北小店] 好丘 Goodchos (環境篇)

在讓人垂涎欲滴的 食物篇 之後,我們來看看好丘的環境。

進門先看到的其實是一個白色牆壁的展覽空間,拜訪時正在進行兩個女生去台東的攝影展覽,還有相關的原住民語言明信片。再走進來就來到上圖的食材及生活用品售賣空間,滿室陽光環境很開闊的感覺,賣的都是台灣各地出產的東西為主,木架子很有風味。可惜那天時間不多也沒好好看每一項事物,當中有不少有趣的東西啊。

開放式廚房可以看到食物出生的實情,也給人回家的親切溫暖感覺。窗子上貼著貝果的製作秘技,無論看起來是多麼簡單的食物,只要用心去做去鑽研,吃出來的確是有所分別的。台灣和日本人都很認真做這種事情,就算是一顆米一個麵包,都要做到最嚴謹,這方面很值得人敬佩,也是美好生活的開端。

用懷舊杯麵碗改裝而成的燈,空氣中滲出的老台味。店內還有其他類似的裝置,可以留意一下小掛牌,看看它們的小故事。

櫃台。上面放了各種味道的貝果的sample。

除了賣吃的東西,好丘也有售賣各類型設計商品,如上面的襪子、Tee 之類,裡面還有一條走廊是展覽空間,在長長窄窄的房間內擺展示設計,是一件需要考驗想像力和創意的事情,看起來也很有趣。今次去的時候是蘑菇正在進行晾衣服的展覽,就是將tee晾出來,很有生活感覺的情境。

 

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2011/05/25

[台北小店] 好丘 Goodchos (食物篇)


行程的第一站已經來到我最最期待的地方,年頭才開業的好丘,盧小隊長提起過之後一直很想去,上次又沒時間,今次終於達成願望。

好丘位於101後面的「信義公民會館」舊稱「四四南村」,是台北碩果僅存的眷村建築群,現在已經成為保育項目,在高樓臨立的信義區有一小片這樣的地方實在不可思議。這裡也是每個周末舉行「Simple Market」的地方,除了賣農產品和手作品外,現在還增設了專賣二手衣的日子,好想去鑽人家舊衣櫥啊!負責人說都賣得很便宜而且貨品都很好!下次一定要去。

在懷舊的眷村建築內,好丘賣的是極之現代而且有點西化的「貝果」。美麗的陽光配上帥氣的模特兒,拍食物照令人好享受啊!就容許我在這裡放大相並且先介紹食物們吧。


每天一盤 NT$250
藍色的盤子上是每日不同的精選沙拉、蔬菜咸蛋糕、3種口味小貝果、烤貝果薄片加抹醬和小菜。好豐富,而且都是新鮮食材,一次過可以試幾種口味的貝果,沙拉也是即叫即拌的。


蔬菜起司烤蛋貝果三文治 (蛋奶素) NT$120
這上面綠色的是菠菜貝果,這個三文治有時也會換別的貝果做啊。中間那厚厚的烤蛋,內有甜椒、波菜、蘑菇和芝士,要用小火慢慢烤出來的。後來我們外帶在車上我就吃了這一個,那烤蛋沒有很濃的芝士味味道沒有很平均,還有蘑菇好像比較少啊,但那麼厚的雞蛋還多汁幼滑,中規中距啦。


好丘牛肉漢堡 NT$180
據說是店內最受歡迎的食品之一,牛肉塊是用新鮮牛肉人手打的,另外如圖所示可以看到生菜、煎蛋、煙肉、芝士和蕃茄等,看起來十分好吃。


咬咬女士 (上) NT$150、Quiche鹹派 (下) NT$120
名字很可愛的咬咬女士是來自法國的傳統點心,據說還有個甚麼先生的相對,很有趣。就是法國吐司中間夾了火腿上面裹了芝士表面再放一隻太陽蛋。鹹派那個方型的派皮是要前一天預備的,中間放了鮮蝦、鮪魚之類的海鮮和蔬菜。


然後這是好丘的主角們:貝果。

這裡的貝果選擇十分之多,餐牌上就有18個味道,價錢由NT$30~NT$65不等,上圖的四個由上至下分別是辣椒九層塔蕃茄、Double Cheese、黑糖黑芝麻和原味。這裡用的食材都以台灣本地生產為主,例如那個黑芝麻就是從台南一個農友那邊運過來的。吃原味貝果的話還可以配搭抹醬,每天新鮮製作會有不同味道,餐牌上就列了蕃茄、南瓜、百香果、桑葚和焦糖洋蔥培根5種。

細心研究一下貝果的味道,其實大部分都很有台灣的特色,如海苔柴魚牛蒡絲、洛神、茴香鳳梨、黑豆米麩和櫻花蝦等等,大概都只有在這裡才吃得到吧。雖然我自己選的話最後大概都會選最普通的口味,但會好想帶喜歡吃怪味的朋友來嘗一下啊。


台灣好米布甸 NT$50
入面那些粒粒真是米來的啊~


台灣茶 NT$150~250
每日鮮泡的台灣茶,我們喝這個好像是阿里山金萱,鮮泡的茶果然比樽裝的茶好喝多了。

下一篇繼續介紹好丘的環境和商店。

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2011/05/24

[北歐] Helsinki Street Snap (2)

現在看回照片還是覺得 Helsinki 真的很美。那邊有很多那個顏色的雕像放在不同的廣場,但我沒去研究是誰作的雕像也沒研究那些是甚麼名人。

可能是因為不常常活在下雪的國度,我真是蠻喜歡飄雪的天氣,穿著外套雪靴就甚麼不用擔心的感覺,唯有在冰面的路上真的很滑好怕會滑倒。剛好遇上 marimekko 搬遷清貨大減價,其實那邊剛好是減價季 iittala 都在減,不過清貨減價是有減多一點。我一直以為 marimekko 只有大花大花圖案商品,原來也有別的東西,它的餐具好誘惑,但我就不會老遠抬這些東西回家跟自己過不去,又未至於非擁有不可的程度,但那點點點點真的漂亮。最後只買了北極熊杯杯和圖案襪子。

芬蘭是聖誕老人之都,所以真是全年都是聖誕節,反正聖誕老人商品從來不用收起來。除了紅衣白鬚老人,芬蘭的另一個 icon 是馴鹿和姆明。大概每一天見到都是這幾位主角了。

如果說中國人無處不在,其實印度人也是。反正這兩個國家人口真是超級多嘛,很喜歡在歐洲吃印度菜啊,相對比較便宜,又有飯又有咖喱食!而且咖喱一定好吃,最多辣!但可以選不辣的嘛。

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