素堡試食報告 (12)：Yo Bago
知道這間貝果店已經有好一段時間，今日藉著到港島東區領獎之便 (多謝開飯的紅酒及數碼相機)，終於可以一試了！
貝果一直是我喜歡吃的東西，旅行於台灣曼谷日本韓國時很容易都吃得到，但不知何解香港總紅不起來，要吃就只能在極少數的麵包店買到，更別說想吃那些有餡的貝果夾包了。所以，Yo Bago 的出現真是一件很叫人感恩的事情！
店內提供八款不同味道的貝果，有菠菜、朱古力、洋蔥、蜜糖、小麥、十殼等等，都是店主用指定供應商提供的粉團自己調味製成，焗之前還要發酵多四個小時，令貝果的質地特別鬆軟，無論是塗忌廉芝士醬吃或是夾三文治，都一樣好食。
餐牌上的選擇也很多，淨貝果可選基本塗醬(如花生醬、煉奶、蜜糖之類)，也可選多種特調忌廉芝士醬，貝果的味道也可以任擇。本來想來一個朱古力貝果再加原味忌廉芝士的，但怕午餐不夠飽，於是就選了素食的三文治包，落單時還向好人的老闆問清楚有甚麼配料，順便走掉蕃茄青瓜之類。
貝果三文治用膠兜奉上，份量十足！
三文治底部巧妙地用一大塊生菜墊底，把貝果那個圓洞填平再放其他配料。在一堆綠菜蔬菜之上，是一塊即煎的素扒，入面有粟米、蕃茄、青椒之類，素扒上還有芝士一片和菠蘿一圈和美味的沙律醬。整個拿上手有一定的困難，要一口咬則是另一個難度，不過本人花了點時間就掌握到挑戰的技巧，吃得很滋味。
很好吃的真心推介，但它在港島區我不知道如何可以增加光顧的機會。
消費：
$33 (Veggie)
INFO
Yo Bago
地址：魚則魚涌濱海街80號
電話：2561 7700
營業時間：07:30 ~ 19:00 (星期一至五)、08:30 ~ 15:00 (星期六)
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