晨早起床，
下樓到茶餐廳，
慢條斯理地邊翻八卦雜誌，
邊吃一個豐富的港式早餐，
實在是人生一大樂事。
大概除了退休人士，就只有那些不務正業的無聊人才能在平日有如此閒情吧。
當然，也未至於每天如是，通常在家中沒早餐吃的日子，或預定要外出的日子才會這樣做。反正我是這樣想的：去旅行時總要特地找地方吃早餐，為甚麼平常生活就不行呢？
對啊對啊對啊對啊，吃早餐是很搖滾的事情啊。
雖然早餐也不會有很多素食選擇，但按比例來說，還是比其他時間好的。大概因為，早餐都是吃麵包、蛋、火腿、通粉之類吧。
位於雷生春對面的一間茶餐廳，這個好像叫健康餐 (茶餐廳好像只有在早餐才會注重食客的「健康」)，內容有牛奶麥皮、蛋白炒粟米及多士。此店另外還有一個奄列餐也是沒有肉的，這個健康餐最吸引我的是那個「蛋白炒粟米」，果然是有設計過的，雖然粟米有點少，蛋白也有點老，還好拌著多士吃也不錯，另外那個牛奶麥皮也煮得很好吃，甜度適宜，去他的三聚氰胺。
鍾情於麥皮餐，大概因為不會自己煮的關係，在家只會吃即沖的麥皮，要煮也太多工序吧。(不過，不務正業的人遲些或者會培養出這份閒情)
其實，牛奶麥皮這東西，都幾fusion。
這間茶餐廳在港灣豪庭，食物質素是不錯的，也有素食餐牌，很讚。麥皮餐除了牛奶麥皮，還有雞蛋多士，好味。
如此瓷磚是在澳門茶餐廳 (@上環信德中心)。
A-G早餐有兩個是素的，此乃奶醬脆豬仔包。其實我有點怕這麼硬的豬仔包，難咬開之餘也容易「界」口，這間店用的花生醬，吃得出是國貨。凍奶茶好味。
我的心水早餐店，又怎少得吐司工坊？
不過，老老實實，奧海城那間分店服務好一般，職員做事都沒甚麼heart似的。那次去吃這個早餐，明明只有我一個客人，也可以漏單，好過分，完全是無心裝載。上次抱怨過那些aggressive的清潔姐姐後，場地似乎有所改善，不過繁忙時間就好久才有人執檯囉。
說回這個是「傳統架央多士+凍奶茶」，沒有跟餐因為餐有兩隻雞蛋，我平常午餐晚餐也常吃雞蛋，沒quota了。而且，這多士也跟阿坤那種差得遠，沒需要點生雞蛋吃了。
話說，上面那個傳統多士，其實是錯單，我想吃的是「架央厚吐司」，所以死心不息地，再吃。其實，此店的架央醬一般，下次還是吃回美碌厚吐司算了。
