[旅遊] 處處有柿餅

不要以為只有中國人喜歡曬柿餅，其實只要有陽光有柿的鄉村地方，都應該有人曬柿餅的。

話說對上兩個月去了一趟福建一趟福岡，結果都讓我碰到柿和柿餅，可惜我是不吃這東西的。福建永定土樓內一個又一個一盤又一盤鮮橙色的柿在陽光下閃耀；在福岡小小的柿則被串成一串掛在窗邊。

福建的柿餅是大規模經典，新鮮從樹上摘下的柿，先人手去皮，再整盤的置在陽光下曬乾，過程需時約一個月。

除了天然生曬，另一種用焗爐焗乾，時間縮短至兩天，而且感覺更衛生。價錢也不過是幾塊錢一斤，於是同行的人都買了一袋二袋。

而我，則對為這堆顏色漂亮的東西拍照較有興趣。

 

在日本福岡的一個小鄉鎮，發現了掛在窗邊的柿串。相比起來地的大堆頭，這樣增添了一份可愛。

可能是柿季的關係，除了有家庭自曬的柿餅外，超級市場亦有出售大大個的福岡柿，和一系列以柿為主題副產品，如柿汁、柿醬之類，相較於只有柿乾一種製品的福建，這裡就顯得極之多元化了。

 

 

 

[食記] 一次國內遊 一堆怪食物

菠羅奶黃包
於國內溫泉渡假村享用早餐，第一道端出來的，就是這個港式菠羅包與中式饅頭fusion的奇特包點。表層是甜脆的菠羅包面，下面是奶黃包，簡單來說，其實是沒甚麼特別的......

蜜汁蒸准山
原來鮮准山是這個樣子的，不過我沒有試。

泥煨雞
晚上十時半，二人分到一隻泥煨雞作夜宵。所謂泥煨雞就是將雞放在燒得火紅的磚和泥中間焗熟吧。這只雞，最後被兩個戴著膠手套的女生，像吃KFC一般吃乾淨......好變態。

手撕乳鴿飯
這個真的很好吃，我覺得它乾乾的，有點鴿肉，有點鼓油，好惹味。