因為Manchester是大城市，也是旅遊業發展得比較好的城市，所以特色的餐廳蠻多啊！看起來很吸引的早餐和下午茶都很多，有得揀，最開心。
資料搜尋一輪之後，我決定到位於地圖右上方這間叫Teacup Kitchen的小店。
到達門口發現門面比想像中更討人歡心，路上也發現原來地圖右上方屬於城內比較 hip & chic 的地區，有很多設計小店和特色餐廳散落。如果有時間多留幾天閒逛，這區應該會是我這種偽文青留連之處。
好！多！選！擇！啊！
這店叫Teacup Kitchen，當然是以下午茶聞名，但原來其他餐點都很有水準。裝潢有型又不失簡約，洽到好處的點綴，活潑親切的店員，是個用餐的好地處。
在英國，下午茶不一定要吃那種幾層樓的「高茶」，更普遍的其實是「cream tea」，即是scones + clotted cream + strawberry jam。我見隔離檯的男人都是大坨大坨忌廉抹上去的，毫不留手的樣子，好放得開。大概只有亞洲女子才會驚死多吃一口就立即胖死的畏首畏尾。
我當然不是省油的燈。
(因為每天只吃早餐和下午茶的關係 XDD)
點了一個Cream Tea set 之後，因為見到外面櫃子上陳列的蛋糕太！吸！引！所以我請店員推介一款，然後我選了變態的朱古力朱古力蛋糕，然後又有兩球cream附送。
這裡的scone是做成心型的，而且體積龐大。Clotted cream是有機的，跟果醬一起放在玻璃瓶子裡，還有一顆草莓伴碟呢！蛋糕則是「Flourless Chocolate Cake」，只有黑朱古力和黑朱古力 (應該還有heavy cream吧)，每一口都是精華。
這兩條街聚集了一堆特色餐廳，門面看起來每間都不錯啊。
餐茶有幾款茶葉可以選，然後我要了Assam Second Flush，吃甜點比較喜歡搭紅茶。
然後茶來的時候，有一個紅色茶壺、一個白色茶壺、茶杯、茶隔、牛奶和一排漏斗！如此陣勢店員不講解實在會有點手足無措。漏斗當然是用來計時，而且一組三個代表不同時間，服務員會建議茶該泡的時間，想濃一點要那個時間，他本人覺得那個時間比較好之類。
時候到了就將紅色茶壺內的茶倒進白色的茶壺內，如此一來，茶就不會越泡越濃，整壺茶喝起來味道都一致了。
也太講究了英國人！
(然後我當然在想 「嘩，飲壺茶咪好多野要洗！」)
這頓下午茶超好吃的，那壺茶更是超大壺喝很久才喝完，很掛念那個scone啊~
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INFO
Teacup Kitchen
地址：55 Thomas Street, Manchester, M4 1NA
電話：0161 832 3233
營業時間：10:00 ~ 21:30 (星期二至六)、10:00 ~ 18:00 (星期日至一)
網址：http://teacupandcakes.com/