2014/11/29

[早餐食譜] 好吃聖誕樹 // 起司吐司星星樹

聖誕節快要來了!聖誕造型的早餐也要來了!

今天吃聖誕樹和聖誕禮物,難度1.7。

首先處理麵包的部分。

用星形餅乾模具,將麵包切割成由大至小的星形。迷你星星可以用麵包皮做,質地較硬比較能看出形狀啊。

再用同一套星形餅乾模具,將起司片印成由大至小的星形。

將起司星星放在相同大小的麵包星星上面。

所有星星進烤箱,用160度焗15分鐘。

焗星星的同時,可以包聖誕禮物。

菇菇先在平底鍋炒熟。

雞蛋打勻倒進平底鍋,等半分鐘讓它凝固成形,再將之前炒好的菇菇放在中央。

先將上下兩邊蛋片摺起,再左右摺埋。

在平底鍋上摺不到不要緊,可以先摺好三邊,反轉上碟,然後再將餘下一邊「攝」入去。

包好禮物之後,用蕃茄醬綁絲帶。

擠蕃茄醬的重點是,先將瓶子倒轉大力搖幾下,將所有蕃茄醬都集中在出口位置,擠的時候比較好用力,容易控制之餘,線條也比較完整。

綁絲帶就是畫十字,再畫蝴蝶結。

星星出爐之後可以開始組裝聖誕樹。

最大的星星放底,用湯匙放適量紅果醬在表面,然後放上第二大的星星。

一路由大至小重複步驟。

加紅果醬除了好吃,也可以黏著聖誕樹,搬動時就不怕倒下了。

好靚 好吃 好滿意

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